Es una fiesta taurina popular típica, que se practica en muchos pueblos de la Comunidad Valenciana y de las Tierras del Ebro, sobre todo en las comarcas de la Marina Alta, el Alto Mijares, el Alto Palancia, el Bajo y Alto Maestrazgo, la Huerta Norte, el Campo del Turia, el Campo de Murviedro, la Plana Alta y Baja, el Bajo Ebro, el Montsiá.
Las sueltas de vacas son similares, pero utilizando vacas
en lugar de toros. Si bien se pueden hacer en cualquier momento del
año, en general coinciden con las fiestas patronales y la mayoría se
hace en agosto. y la Tierra Alta.
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